"Los estudios de género y los que se centran en los animales comparten herramientas metodológicas y conceptuales, y objetivos similares. Ambos pretenden, en efecto, arrojar luz sobre unos actores que, durante mucho tiempo, quedaron apartados de la historiografía, pero también ampliar el enfoque tradicionalmente androcéntrico y antropocéntrico, deconstruir las categorías mediante las cuales el pensamiento occidental suele percibir lan realidad, y repensar las jerarquías que éstas implican.
El objetivo de este encuentro pluridisciplinar consiste, así, en interrogar el lugar de los animales en la construcción de las identidades de género, en el mundo hispánico medieval y moderno, en sus mecanismos de funcionamiento, en sus sistemas de pensamiento, sus modos de producción y sus prácticas sociales".
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